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Unsere neuen Vepackungen

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08/05/2015

Spargelhof

Unser Spargelhof in Inchenhofen aus der Vogelperspektive.

Hier in Inchenhofen wird unser Qualitätsspargel angebaut, geerntet und für den Weiterverkauf verpackt.

11/26/2015

Unsere neuen Vepackungen

Werfen Sie ein Blick auf unsere modernen und vielseitigen Verpackungsmöglichkeiten.

Gerne erarbeiten wir mit Ihnen, individuelle Verpackungsvariante, sowie spezifische Einheiten und Eigenmarken. Sprechen Sie uns hierzu einfach an, denn eine schöne und individuelle Produktpräsentation erhöht den Wiedererkennungswert und somit auch den Absatz des Produktes. 

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11/03/2015

Rezept Tipps: Spargelcremesuppe

Der Spargel wird gewaschen und geschält, in ca. 3 cm lange Stücke geschnitten und in Wasser mit wenig Salz, Zucker und Butter bissfest gekocht.

Zutaten für 4 Portionen

400 g Suppenspargel
1,5 Liter Wasser (Spargelwasser)
1 TL Salz
Pfeffer, Muskat
1 TL Paprikapulver
40 g Butter
40 g Mehl
1 Eigelb
1/8 Liter Sahne
2 EL frischer, feingehackter Schnittlauch

Zubereitung

Der Spargel wird gewaschen und geschält, in ca. 3 cm lange Stücke geschnitten und in Wasser mit wenig Salz, Zucker und Butter bissfest gekocht. Die Butter in einem Topf zergehen lassen und das Mehl zugeben und unterrühren, so dass eine helle Mehlschwitze entsteht. Anschließend die Mehlschwitze  mit dem Spargelwasser auffüllen. Nun die gekochten Spargelstückchen hinzugeben und nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Muskat und dem Paprikapulver würzen und ca. 10 min kochen lassen. Jetzt noch das Eigelb und Sahne verrühren und anschließend in die Suppe geben und unterrühren. Zum Schluß mit Schnittlauch bestreut und servieren.

Guten Appetit!